Z kodem JESIEN aż 12% rabatu na WSZYSTKO >>>SPRAWDŹ<<< Darmowa dostawa JUŻ OD 200 zł 

Terpeny – niezwykły świat smaków i aromatów

terpeny

Terpeny i związany z nimi niezwykły świat smaków i aromatów to temat, który nas inspiruje. Wyobraź sobie, że jesteś na lawendowych polach albo właśnie podnosisz z ziemi iglastą gałązkę, która opadła z drzewa … bierzesz je do ręki, lekko przecierasz, po czym czujesz przyjemny, intensywny aromat. Już niebawem w Twoim domu zagości prawdziwy, nieodłączny element Świąt Bożego Narodzenia, czyli cytrusy, których zapachem wypełni się całe mieszkanie. No właśnie – uwielbiasz te zapachy, prawda? Są bardzo przyjemne, kojarzą się miło dla nosa i znasz je doskonale. Cytrusy, drzewa, kwiaty… zioła. Czy zastanawiałeś się jednak kiedyś, skąd się biorą? Czy to kolejny cud matki natury? Dziś opowiemy Ci o terpenach – niezwykłych organicznych związkach, które są sprawcami wydobywających się z roślin aromatów i smaków. Są one jedną z najważniejszych części naszej ukochanej rośliny, czyli konopi siewnej. Poznaj razem z nami tajemnicę intensywnego aromatu naszych produktów.

Terpeny – za co odpowiadają?

Kto z niechęcią chodził na lekcje chemii, ma szansę razem z nami nadrobić zaległości. Obiecujemy jednak, że u nas nie będzie sprawdzaniu z trzech ostatnich postów.

Terpeny są naturalnie występującymi w naturze związkami organicznymi, które odpowiadają za zapach, a także smak, choć nie tylko. Występują w niezliczonej ilości roślin, ale ich największe skupiska znajdziemy w:

  • konopiach,
  • drzewach iglastych,
  • owocach cytrusowych,
  • lawendzie,
  • fiołkach,
  • drzewach balsamicznych,
  • mięcie.

Ich nazwa wywodzi się od terpentyny – składnika żywic drzew iglastych, która jest lepka w dotyku i wypływa z drzewa w miejscu nacięcia kory. Terpentyna jest bardzo bogatym źródłem kwasów żywicznych oraz węglowodorów, które określa się właśnie mianem terpenów. Musicie wiedzieć, że oprócz zapachu i smaku, terpeny mają wiele pozytywnych właściwości. 


Terpeny – niezliczona ilość związków

Czy wiecie, że nie jesteśmy w stanie oszacować dokładnej ilości terpenów i ich pochodnych, naturalnie występujących w naturze? Mają one zdolność do budowania się w zupełnie nowe jednostki, które, mimo że mają jedną bazę, to wykazują mnóstwo innych funkcji. Mogą np. być częścią estrów, ketonów i epoksydów. To dlatego spotkacie je nie tylko bezpośrednio w roślinach, ale także w olejkach eterycznych, żywicach, saponinach. Świat natury i organizmów ożywionych jest pod tym kątem naprawdę fascynujący.

Terpeny – niezwykły świat aromatu i zapachu

Aby z rośliny wydobyć terpeny, należy ją po prostu naciąć lub zgnieść. Weź do ręki mandarynkę, zerwij z niej skórkę… i to jest właśnie cały ten proces. Z punktu widzenia chemicznego i przemysłowego, w celu pełnego wykorzystania właściwości terpenów, stosuje się ekstrakcję lub destylację parą wodną. To właśnie wtedy powstają olejki eteryczne lub aromatyczne oleje kosmetyczne. To, co jednak dla nas najważniejsze to bogactwo naturalnie występujących terpenów w danej roślinie. Im jest ich więcej – tym pachną i smakują. Kto zresztą nie kocha zapachu czy smaku mandarynek?


Terpeny w konopiach – jaką wykazują funkcję?

Jedną z najważniejszych cech konopi, która stanowi bazę naszej pracy, są terpeny. To właśnie one odpowiadają za charakterystyczny i intensywny zapach, ale także smak wszystkich produktów konopnych. W samej konopi wyróżnia się ponad 100 różnych związków tego rodzaju. Okazuje się, że doskonale współpracują one z naszym systemem endokannabinoidowym. 

Sprawdź nasz artykuł – co wiemy o naszym układzie kannabinoidowym?

Terpeny w konopi – poznaj ich pozytywne właściwości

Obecność naturalnie występujących w konopi terpenów jest naprawdę ważna. Tak jak wspomnieliśmy Wam na początku – mają one wiele pozytywnych właściwości. Oto kilka przykładów najważniejszych z nich:

  • mircen – zapewnia szybsze działanie konopi,
  • pinen – niegdyś chętnie stosowany był w medycynie chińskiej,
  • limonen – kojarzący się głównie z cytrusami, wpływa na poprawę nastroju oraz dodaje energii i zwiększa motywację do działania,
  • linalol – zmniejsza uczucie niepokoju, uspokaja, wycisza i ułatwia zasypianie,
  • terpinen – wycisza układ nerwowy, relaksuje i poprawia jakość snu,
  • kariofilen – wchodzi w bezpośrednią reakcję z układem endokannabinoidowym i pozytywnie wpływa na układ endokannabinoidowy. 

Terpeny – przyszłość medycyny?

Terpeny są obiektem stałych badań. Już dziś ich niesamowita struktura, naturalne, częste występowanie i umiejętność przebudowywania się w łańcuchy związków pozwalają twierdzić, że mamy do czynienia z czymś naprawdę wyjątkowym. Ilość terpenów występujących w naturze stanowi ciągłą zagadkę. Warto cieszyć się ich obecnością w naszych konopiach i produktach.

Podoba Ci się artykuł, zapisz się do newslettera aby otrzymać więcej porad.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.